湖風 （うみかぜ)

ご丁寧な、御返信いただき、そのあたたかさと強さを、自分に対することのように恐縮しながら嬉しく感じます。

この１０年、小さく美味しい、いわゆる人間の味のあるお店が、どんどん、なくなりました。
バブル期に出来た、本当の贅沢を感じさせる美味しいお店も、街中にはなんでもないように、当然の如くいくつもあったのに、どれもが、生き残っていません。
そこで働いていた腕あるシェフは今頃、どうしているのかな、などとも、よく考えます。
わたしは、現在子どももおりませんから、
主人と外に出ることがあるならば、出来るだけそういう古く小さな、経営者の顔の見える店に行きたいと思います。
何故なら、そういうお店はわたしにとっては、ほぼ間違いなく、笑顔があって、良心的で健康的な味がするからです…。湖風さんのケーキとコーヒーも、とても美味しかった。。。
小さな商店街、小さなお店、馴染める空間サイズ、そこに
人間が、本来の魂が、くつろげるものが
存在するのではないかと思います。
一人で行ったのに、一人じゃない感じがして帰れる場所、というのかしら。。。
自分を含め、皆がこころの病をひどくする前に、少しでも何かをしていようと思います。
世間が認めなくても、わたしはゆっくりとですが、自分のペースで確実に、小さな歩を進めます。何かお役に立てることがあればお手伝いさせて頂きます。いつでも、ご連絡下さい。

本当にありがとうございました。